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Conférence sur l’addiction aux sucres (Serge Ahmed) et la nutriécologie (Christian Remesy-INRA)- avec la participation de CiaoCiaoSugar

26 mars @ 20 h 00 min - 22 h 00 min

!!! CONFERENCE DEJA COMPLETE!!!!

Serge Ahmed, directeur du centre de recherche du CNRS/Université de Bordeaux & docteur spécialiste dans les addictions aux sucres.

Nous consommons de nombreux produits alimentaires qui contiennent des sucres ajoutés, notamment le saccharose. Au-delà des effets de cette substance sur le diabète et l’obésité, quels sont ses autres effets sur nous ? Possède-t-elle un potentiel addictif comparable à celui des drogues, telle que, par exemple, la cocaïne et l’héroïne ? Peut-elle modifier durablement notre cerveau comme le ferait une drogue ? Et, enfin, peut-on développer une addiction au sucre ? Au cours de sa présentation, le Dr Ahmed propose de faire un tour d’horizon des réponses actuelles à ces différentes questions.

Christian Remesy, directeur à l’Institut national de la recherche agronomique (INRA)

La nutriécologie est une nouvelle discipline qui intègre l’écologie à la nutrition. Pour définir les modes alimentaires les plus adaptés au maintien de la vie de l’homme et de la planète.

La nutriécologie est la seule réponse à l’impasse actuelle de toutes les composantes de notre système alimentaire au niveau écologique, nutritionnel et sur le plan de la santé publique. De plus, celle-ci intègre tout type d’acteurs dans la chaine alimentaire. C’est ce que vous expliquera le Dr. Remesy.

Suite à ces interventions,Mélanie du blog belge Ciaociao Sugar parlera de son expérience de recettes saines et d’astuces pour une alimentation sans sucre via un mode de consommation local et responsable.

Accès PMR

Détails

Date :
26 mars
Heure :
20 h 00 min - 22 h 00 min
Catégories d’Évènement:
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Lieu

Palais des Princes Evêques
Place Saint-Lambert 18
Liège, 4000 Belgique

Organisateur

Nourrir Liège
E-mail :
info@nourrirliege.be