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Journée Pain

8 mai

Co-organisé avec Imagine Demaine Le Monde et Liège Gestion Centre-Ville ASBL

La journée du 8 mai est dédiée au pain. Faire un bon pain c’est tout un art et on l’oublie souvent ! À l’occasion de cette journée, venez découvrir les artisans boulangers et acteurs de la filière qui font vibrer la cité ardente. Au programme : visites d’ateliers, conférences, ateliers pratiques et marché qui combleront tant votre curiosité intellectuelle que gustative ! Alors, pour découvrir ce qui fait croustiller votre pain artisanal, on se donne rendez-vous le samedi 8 mai !

Planning de la journée

De manière transversale

  • Un marché Place Cathédrale de 10h à 20h

Participants : La Brasserie Coopérative Liégeoise, Chez Dolci’s, Librairie Silex, Boulangerie l’Alternative, Boulangerie Champain, Épis d’Hesbaye, Moulin de Val Dieu, Les Grands Blés, Olivo de la abuela …

  • Des ateliers autour du pain :
  1. 11h-12h : Que faire avec du vieux pain? Par la CATL au camion-benne du QG
  2. 13h-14h : présentation sur la problématique du gluten par Marc Dewalque & Pierre Henne au Point Culture
  3. 14h-16h : Activité Gal’Opain – four à pain mobile au QG Place Cathédrale
  4. 16h-17h30 : atelier « main à la pâte » par l’Aquilone ASBL en visio
  • Des visites et portes ouvertes

11h-16h : Portes ouvertes et moment festif au Moulin de Ferrières autour du pain au levain

Portes ouvertes de la Boulangerie Champain

La Matinée : le Paintathlon

  • Portes ouvertes des ateliers

Dès l’aube, quatre artisans-boulangers de Liège ouvriront les portes de leurs ateliers au public : L’Amicale des boulangers, Au Four et au jardin, Un Pain C’est Tout et la Boulangerie l’Écureuil

  • Balade vélo par le GRACQ

Circuit dans Liège qui nous mènera au Sart-Tilman et le long de l’ancien canal de l’Ourthe en passant par les boulangeries artisanales.

L’Après-midi 

  • 12h-13h : distribution de soupe et de pains aux visiteurs Place Cathédrale

POUR PLUS D’INFORMATIONS, CONSULTEZ LES ÉVÈNEMENTS INDIVIDUELS SUR : https://nourrirliege.be/programme/

Détails

Date :
8 mai
Catégories d’Évènement:
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Lieu

Place Cathédrale
Liège, 4000