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Retour sur une enquête du magazine Médor « Bio-business : l’âne et sa (chère) carotte »

19 mars 2018 @ 19 h 00 min

Le marché des produits bio explose. Beaucoup de client.e.s acceptent de payer plus cher et sans poser de questions tout ce qui est estampillé bio. Une aubaine ! Le « local » lui aussi est une valeur en hausse. Certains labels rassurent les uns et flattent les autres. L’enjeu est juteux. Bien-sûr, tout le monde n’a pas les moyens de suivre. Médor nous invite à soulever le couvercle du panier… Entre « le chapeau de paille sur la tête » (pour la promo) et le « retour financier de 7% » (pour l’actionnaire), comment fonctionne aujourd’hui la filière bio ? Qui capitalise sur quoi ? Qui cultive la carotte de l’âne et qui empoche l’oseille ?

En présence de Chloé Andries, journaliste co-fondatrice de Médor, co-auteure du dossier « Le bio à la masse » (Médor n°9 – 2017-2018).

Détails

Date :
19 mars 2018
Heure :
19 h 00 min
Catégorie d’Évènement:

Lieu

Barricade asbl
21 Rue Pierreuse
Liège, 4000 Belgique
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