- Cet évènement est passé
Annulé Zeudi gourmand de la zone
19 mars 2020 @ 19 h 00 min - 21 h 00 min
10€
L’équipe du festival souhaite appliquer le principe de précaution dans le cadre de l’épidémie de Coronavirus et annule donc cet événement – rendez-vous en 2021! Et d’ici la consultez la brochure Se Nourrir Autrement à Liège https://www.catl.be/2020/03/03/la-bible-de-lalimentation-durable-a-liege-vient-de-paraitre/
La ferme Souris vous invite à un zeudi gourmand
Pour fêter le début de sa 4e année de maraîchage diversifié sur petite surface, la ferme Souris vous propose un menu 4 services à base de légumes du champ tantôt fraîchement récoltés, tantôt bonifiés en bocal selon plusieurs techniques !
En hiver et au début du printemps les locavores vivent une période de soudure: peu d’aliments frais et variés à mettre dans l’assiette…alors on se demande…comment consommer local, sain et nutritif en cette saison? Ce Zeudi Gourmand de 4 services proposera des mets intégrant des produits conservés selon différentes techniques. Ce sera l’occasion de s’ouvrir à des savoirs ancestraux de nombreuses cultures humaines, des saveurs inédites, s’éveiller à des techniques, dépasser des appréhensions….et pétiller !
Contact et inscription à info@lazone.be